SALSA ALIOLI
Ingredientes
- 2 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- 1 cucharaditade jugo de limón
- 4 dientes de ajo
- 2 de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Es como la mayonesa, comenzando a batir las yemas de huevo con el ajo, incorporar el aceite poco a poco. Por último, se añade el jugo de limón, sal y agua, sin dejar de batir.
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Características
- Alimento base: Ajo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Portugal
- Comunidad:
- Típica de: Portugal
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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