RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de crema espesa
• 1 taza de mantequilla suavizada(derretida)
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 de perejil picado

Preparación

Bata la crema en la mezcladora(batidora) a alta velocidad hasta que se ponga firma, agregue la mantequilla derretida y fria y bata suavemente hasta que esté bien mezclada.

Cuando sirva la pasta (preferiblemente fetuccine) escúrrala bien y espolvoréela con la mitad de queso, añade la mitad de crema que preparó y mezcle.

Añada el queso restante y mezcle de nuevo.

Añada el resto de la crema combinada con el perejil y mezcle otra vez.

Se sirve caliente.

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