SALSA AGRIDULCE
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 2/3 de taza de vinagre
- 3 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 yemas
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Disolver de a poco la harina con el agua, agregarle el vinagre. Aparte agregar aceite.
Mezclar todo muy bien y llevar a fuego suave, revolviendo siempre con paleta de madera hasta que espese, continuar la cocción unos minutos y retirar del fuego.
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Presentación
Se puede usar tanto caliente como fría.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: China
- Comunidad:
- Típica de: China
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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