RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 80 g filete de salmón sin piel y espinas
• 1/2 huevo cocido
• 1 aguacate
• 4 hojas albahaca
• 1 cucharada perejil picado
• 1/2 cebolla roja
• 2 tomates de jerez
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de jerez
• Sal y pimienta

Preparación

Cortar la cebolla, el aguacate y el tomate y colocarlo en capas.

Cortar los huevos y el salmón, marinar con aceite, vinagre, hierbas, sal y pimienta.

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