RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de pulpo
• 200 g de calamares
• 200 g de gambas
• 200 g de mejillones
• 4 cigalas
• 2 pimientos verdes
• 4 tomates rojos
• 2 cebollas
• Pimiento morrón
• Vinagre
• Aceite
• Sal

Preparación

Introduce y saca el pulpo tres veces de una cazuela con agua hirviendo y sal. Después déjalo cocer 30 minutos. En otra cazuela, pon a hervir el marisco restante y déjalo enfriar. Pela y pica el marisco, menos las cigalas y el pulpo. Reparte el marisco y el pulpo en los platos a partes iguales. Trocea los pimientos verdes, los tomates y las cebollas y pon también en los platos. Haz lo mismo con el pimiento morrón. Adorna cada plato con una cigala. Sazona con aceite, vinagre y sal.

• 3.07
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 27

Visitas: 192

Buscar Término

Comparte