RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• kilo de flor de colorin lavada
• 2 jitomates rebanados
• 1 lechuga romanita chica y rebanada
• 1/2 kilo de aguacate rebanado finamente
• 1 lata de chiles en vinagre
• Vinagre
• Sal
• 1/2 kilo de queso panela rallado

Preparación

Cocer los colorines en un poco de agua. Retirar, escurrir y reservar.

Mezclar el jitomate, la lechuga y los aguacates.

Incorporar los colorines, los chiles rebanados, un poco de vinagre y la sal.

Espolvorear el queso y servir.

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