SALMOREJO MANCHEGO
Ingredientes
- 1/2 Kilo de tomate
- 150 gr. de pan rallado
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Todos estos ingredientes se pasan por la turmix y se sirve muy frío en taza de consomé.
También se emplea como entremés en tratos de barro untado con el cuchillo trozos de pan.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad: Primavera-Verano
- País: España
- Comunidad: Castilla La Mancha
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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