SALMOREJO DE JUEYES
Ingredientes
- 1 libra de carne de jueyes con su grasa
- 3 dientes de ajo machacado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
- 1 cucharadita de vinagre para ensaladas
- 1 cucharadita de sal
- pimienta a gusto
Preparación
En una sartén, a fuego bajo, echar todos los ingredientes. Dejar cocinar por 2 ó 3 minutos.
Añadir la carne de jueyes y cocer tapado, por 20 ó 25 minutos. servir con arroz blanco y guineitos verdes hervidos.
Votos Totales: 25
Visitas: 462
Buscar Término
Características
- Alimento base: Jueye
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche
