SALMOREJO
Ingredientes
- Tomates
- Bacalao
- 1 cabeza de ajos
- Aceite
- Vinagre
- Agua
- Sal
Preparación
Asar los ajos y el bacalao. Desmenuzar el bacalao en una ensaladera. Pelar los ajos e incorporarselos al bacalao, añadir los tomates troceados. Echar sal, aceite, vinagre y un poco de agua templada.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Extremadura
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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