RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Media penca de salmon ahumado.
• Medio aji pimiento verde picado en trocitos.
• Medio aji pimiento rojo picado en trocitos.
• 1 Pepino pelado y picado en trocitos.
• 1/4 de cebolla amarilla picadita.
• 1 Tomate(sin semillas) picado en trocitos.
• Pimienta a gusto.
• Sal a gusto.
• Mayonesa a gusto.

Preparación

Mezclar el aji verde, aji rojo, pepino, tomate y cebolla picadita, echar pimienta a gusto y sal si se desea.

Tocear el salmón ahumado no muy chiquito si no como en pedacitos de 1 pulgada, agregar la mayonesa al gusto y mezclarlo todo bien, poner al refrigerador por 1 hora y listo.

Se puede acompañar con tostadas de pan regular o pan de dieta, y se sirve adornado en hojas de lechugas.

Es una receta veraniega y muy saludable, que la disfruten.

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