SALMÓN MARINADO AL ENELDO Y WHISKY
Ingredientes
- 250 gramos de azúcar granulada
- 200 gramos de sal de grano
- 1/2 kilo de filete de salmón
- 1/4 de eneldo fresco y picado
- 125 gramos de pimienta negra
- Jugo de 2 limones
- 100 mililitros de brandy
- 1/4 de litro de whisky
Preparación
Mezclar el azúcar y la sal de grano en un recipiente. Cubrir por ambos lados los filetes de salmón.
Colocar un poco de eneldo y la pimienta en los filetes. Rociar el jugo de limón, el brandy y el whisky. Colocar en el horno por 20 minutos a temperatura media.
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Características
- Alimento base: Salmón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Canadá
- Comunidad:
- Típica de: Canadá
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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