SALMON MARINADO
Ingredientes
- 1 kg de salmón en 8 trozos
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cebollas
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación
Limpiar y secar el pescado. Pelar y picar las cebollas y triturar el perejil. Macerar el salmón con aceite, la cebolla picada, el perejil y sal. Dejar en reposo durante una hora. Retirar el pescado con unas pinzas de cocina y asarlo sobre parrillas calientes. Untar el pescado con el jugo de la marinada. Servir en una fuente, junto con la salsa de tomate.
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Características
- Alimento base: Salmón
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 80 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Madrid
- Típica de: España
- Provincia: Madrid
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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