SALMÓN A LA PLANCHA CON VINAGRETA DE MOSTAZA
Ingredientes
- 4 lomos de salmón deshuesados de 220 g cada uno, sin espinas
- Aceite de oliva
- Vinagreta de mostaza
- Sal
Preparación
Sazonar los lomos de salmón por sus dos caras y tostarlos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego muy fuerte, por espacio de 4 minutos.
Los retiramos antes de que se nos sequen.
Los servimos con la vinagreta de mostaza rociándola por encima.
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Características
- Alimento base: Salmón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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