RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 torzos grandes de salmon
• 2 ajos
• 4 ramitas de romero (las hojas)
• 3 ramitas de tomillo (las hojas)
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 2 cucharadas de semilla de mostaza dijon
• 1 chorrito de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de olivo extra virgen

Preparación

A los trozos de salmon se les unta aceite de olivo extra virgen y se les pone sal y pimienta y en una charola de horno se meten al horno a 350` por unos 10 minutos.

Mientras tanto en el procesador se ponen los ajos, las hojas de romero y de tomillo, la mostaza y una cucharada de semilla de mostaza, el vino blanco y se procesa y se le agrega poco a poco un chorrito de aceite de oliva extra virgen hasta que quede como marinada.

Se saca del procesador y se le agrega la otra cucharada de semilla de mostaza, luego se sacan los salmones del horno y con una brocha se les pone encima la marinada y se vuelven a meter al horno por otros 8 o 10 minutos y listo.

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