SALMÓN AHUMADO CON CAVIAR Y CREMA AL ENELDO
Ingredientes
- 1/2 taza de crema ácida
- Unas gotas de jugo de limón
- Pimienta blanca molida al gusto
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- 16 blinis (pequeños hot cakes hechos con trigo o masa ligera de levadura)
- 300 gramos de salmón ahumado
- 100 gramos de caviar negro
Preparación
Batir ligeramente la crema ácida; añadir la pimienta blanca y el eneldo.
Poner encima del blinis un poco de crema, una rosa de salmón y termine con caviar.
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Características
- Alimento base: Salmón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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