RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de salmón fresco
• 6 pimientos verdes
• 6 setas Agaric
• brochetas
• Salsa:
• 2 cs de salsa de soja
• 1 cs de azúcar
• 1 cs de vino para cocinar
• 1 cs de jugo de cebolla
• 1 cs de cebolleta picada
• 1/2 cs de ajo picado
• 1 cs de sal de sésamo
• 1 cs de aceite de sésamo
• Pimienta

Preparación

Se corta el salmón, los pimientos verdes y las setas Agaric en trozos de 1×1 cm de espesor y 6 cm de longitud.

Se mezclan el resto de los ingredientes para elaborar una salsa y untar con ella las brochetas.

Se calienta el aceite en una sartén y se saltean las brochetas.

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