SALCHICHAS O HAMBURGUESAS DE COCODRILO O BÚFALO
Ingredientes
- 1 Kilo de carne de cocodrilo o búfalo
- 1/4 de copa de menta fresca
- 1/4 de copa de corianda
- 1/4 de copa de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cebolla pequeña cortada finamente
- 1 huevo
Preparación
Sobre la carne ya molida o picada, añádele todos los demás ingredientes y haz con ella pequeñas hamburguesas, que podrás cocinar en la barbacoa o en una sartén.
En el segundo de los casos, utiliza aceite de nuez de Macadamia.
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Características
- Alimento base: Cocodrilo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Australia
- Comunidad:
- Típica de: Australia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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