RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 latas de 5 onzas de salchichas
• 5 papas
• 2 cucharadas de aceite o manteca
• 1/3 de taza de condimento picado
• 1 diente de ajo machacado
• 6 cucharadas de salsa de tomate
• 1/2 taza de agua
• 1 latita de guisantes
• sal
• 4 huevos medianos

Preparación

Lavar las papas y cortar en dos, cocinar con los huevos en 1 litro de agua con sala fuego medio hasta que se ablanden las papas y los huevos estén duros, unos 15 minutos. Una vez cocido, pelar las papas y trocearlas, pelar los huevos y partirlos a la mitad.

Partir las salchichas en dos. Calentar el aceite en una cacerola, añadir el condimento molido, el ajo machacado y la salsa de tomate, cocinar 3 o 4 minutos.

Añadir el agua, el líquido de los guisantes, la sal, las salchichas y las papas. Mezclar y tapar, cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego, añadir los guisantes y los huevos y mezclar con cuidado.

Servir caliente con arroz blanco.

• 3.1
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 40

Visitas: 1396

Buscar Término

Comparte