RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 16 salchichas blancas
• 1 cebolla grande
• 1 lata cerveza
• 1 chorreon de aceite
• 1 cucharada de harina
• 1 pizca de sal
• 50 cc. de aceite

Preparación

En una sartén honda, se echa el aceite y se pone a calentar a fuego lento. Se añade la cebolla cortada en rodajas. Dejar pochar, sin que llegue a dorarse.

A continuación, echar las salchichas dejándolas hasta que doren un poco. Después, se añade la harina, removiendo, para que no se pegue. Agregar la cerveza. Remover todo para que ligue la salsa y añadir sal a gusto.

Dejar cocer a fuegolento hasta que las salchichas estén hechas.

Servir en recipiente de barro.

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