RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 3/4taza de harina
• Pizca de sal
• 3/4 de taza de azúcar molida
• 3/4 de taza de manteca
• 1 cucharadita de anís en grano
• 1/4 de taza de agua fría

Preparación

Cernir en una superficie horizontal la harina, la sal y la azúcar.

Hacer un hoyo en el centro y agregar la manteca, el anís y el agua fría. Amasar lo suficiente hasta unir todos los ingredientes y formar una masa.

Para formar las rosquitas tomar dos porciones de masa y adelgazarlas hasta formar dos tubos delgados. Luego enroscar los dos tubos uniéndolos en forma de círculo.

Colocar las roquitas en placas de horno y llevar al horno precalentado a 325°F (170°C) hasta que doren ligeramente. Retirar del horno y enfriar.

Guardar en envase hermético

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