RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de Harina aproximadamente
• 5-6 Huevos
• 1 sobre de levadura Royal
• Aceite
• Azúcar
• Canela
• Cáscara de naranja/limón,

Preparación

Se baten los huevos, añadimos el aceite ,azúcar, raspadura de limon, levadura y harina la que admita.

Se amasa a mano dejando esta más bien blanda pero que se puedan formar pequeñas bolas que dejaremos sobre una bandeja o encimera. Ponemos el aceite a freír y cuando este a temperatura media, pero frito, se forman las rosquillas poniéndolas en la sartén con cuidado y bastante aceite para que floten al freírlas y así se abriran quedando en su punto.

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Presentación

Espolvorear las rosquillas con azúcar y canela mezclada. Disponer en una fuente.

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