RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de harina blanca
• 1 taza de harina integral fina
• 1 taza de germen de trigo
• 1 taza de queso rallado
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de levadura
• 1 pizca de sal marina
• 1pizca de nuez moscada
• Agua tibia
• 2 claras a nieve

Preparación

Mezclar harinas, germen, queso, sal y nuez moscada. Disolver la levadura en agua tibia, agregar aceite y agregarlo a las harinas.

Formar una masa suave y dejar descansar 30 minutos.

Hacer luego rollitos del grosor de un dedo. Formar las roscas; dejar levar 30 minutos y cocinar en horno moderado 15 minutos.

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