RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de harina
• 250 g de azúcar
• Medio vaso de vino blanco
• Medio vaso de aceite de oliva
• 25 g de ajonjolí
• Mantequilla
• Azúcar glass para espolvorear

Preparación

Calentar el aceite a 180 º C, sin dejar que humee, retirarlo del fuego y añadir el ajonjolí. Dejarlo enfriar. Mezclar la harina con el azúcar, añadir el aceite de oliva y el vino. Precalentar el horno a 180 º C.

Trabajar mientras la masa hasta que quede una pasta dura. Ir tomando porciones y hacer los roscos. Engrasar ligeramente la placa de horno, colocar en ella los roscos y hornear durante 15 minutos.

Dejarlos enfriar y espolvorear con azúcar glass antes de servir.

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