RECETAS Y COCINA


ROSCOS DE ANÍS

Ingredientes

  • 1/4 Kg. de Harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 4 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 copita de anís
  • 1 huevo
  • La ralladura de un limón
  • Azúcar glass
  • Canela

Preparación

Se mezclan el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y la copita de anís, cuando está todo bien mezclado se le va echando la harina poco a poco hasta conseguir una masa. Se le echa la ralladura de un limón y se deja reposar durante una hora aproximadamente. Después se le va dando forma de rosquillas y se fríen en abundante aceite de oliva y se pasan por azúcar y canela.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Andalucía
  • Típica de: España
  • Provincia: Córdoba
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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