ROSCOS DE ANÍS
Ingredientes
- 1/4 Kg. de Harina
- 1/2 sobre de levadura
- 4 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 copita de anís
- 1 huevo
- La ralladura de un limón
- Azúcar glass
- Canela
Preparación
Se mezclan el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y la copita de anís, cuando está todo bien mezclado se le va echando la harina poco a poco hasta conseguir una masa. Se le echa la ralladura de un limón y se deja reposar durante una hora aproximadamente. Después se le va dando forma de rosquillas y se fríen en abundante aceite de oliva y se pasan por azúcar y canela.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Andalucía
- Típica de: España
- Provincia: Córdoba
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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