RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de harina
• 4 huevos
• 250 cc. de aceite
• 500 gr. de azúcar
• 1 cucharada de levadura
• 1 limón
• 30 gr. de canela molida
• 2 cucharadas de matalahuva
• 200 gr. de almendras

Preparación

Freír el aceite con la matalahuva y colarlo.

Echar la harina en un recipiente junto con el azúcar, los huevos batidos, el aceite frito, la ralladura del limón, la levadura, la canela y las almendras molidas. Mezclar todo y amasar muy bien.

Hacer anillas o trenzas que colocaremos en una bandeja y se meten en el horno a 180º hasta que doren un poco solamente.

Una vez hechos, se pueden pasar por miel, que ha sido rebajada al fuego con un poco de agua o zumo de limón.

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