RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de garbanzo cocido
• 2 cebollas
• Aceite
• Perejil picado
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación

Pelar y picar finamente la cebolla. En una sartén copn aceite rehogar la cebolla a fuego lento hasta que estén transparentes. Incorporar los garbanzos, condimentar con sal y pimienta molida y continuar rehogando a fuego lento y removiendo frecuentemente con una cuchara de madera hasta que parezca que los garbanzos van a empezar a deshacerse.

A continuación agragar el perejil picado a los garbanzos. Mezclar con cuidado y servir inmediatamente.

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