RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Avíos del puchero (carnes, garbanzos y hortalizas)
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva

Preparación

Limpiar de huesos y grasas las carnes ya cocidas en el puchero y trocearlas.

Preparar un sofrito de ajo y cebolla picado, en un poco aceite de oliva en una sartén al fuego.

Agregar los garbanzos cocidos, las carnes limpias y algunos trozos de zanahoria, apio, puerro y patata de los avíos del puchero y rehogar.

Consumir caliente acompañado de alguna salsa.

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