RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 huevos
• 3 cucharaditas de harina
• 125 gramos de queso para esparcir
• 2 cucharadas de jengibre finamente picado
• 2 cucharadas de chives frescas picadas
• 200 gramos de salmón ahumado en rebanadas pequeñas
• Aceite para freír
• Pimienta negra molida
• Perejil fresco para adornar

Preparación

Batir un huevo con un cucharada de agua y la mitad de una cucharadita de harina. Dejar a un lado.

Calentar una sartén con aceite y añada el huevo con el harina hasta que se forme un omelette.

Una vez cocido, dejar enfriar la sartén para repetir la operación con los cinco huevos restantes.

A cada tortilla de huevo, agregue el jengibre, el queso, el salmón y las chives frescas picadas.

Puede agregar pimienta molida.

Enrollar la tortilla con ayuda de un trapo o papel de cera.

Dejar reposar envueltas en papel película por tres horas y posteriormente, con ayuda de un cuchillo, cortar a lo largo el rollo.

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• 1
• 2
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• 4
• 5

Votos Totales: 25

Presentación

Servir a temperatura ambiente. Adornar con el perejil.

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