RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 lonchas de jamón
• 3 ovos 1 cebola 1 cebolla
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de margarina
• 4 rebanadas de piña
• 1 lata de champiñones en rodajas

Preparación

Pelar la cebolla y rehogar en una sartén con la margarina. Añadir los champiñones durante 5 minutos a fuego mediano.

Bata los huevos y sazonar con sal pimienta. Añadir a la sartén y revuelva hasta que estén de su gusto.

Ponga las lonchas de jamón, en un plato de servicio. Distribuya cuidadosamente la mezcla y formar los rollitos.

Decora el plato con las rodajas de piña en cubos no muy grande alrededor. Acompañar con pan tostado.

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