ROLLITOS DE TRUCHA Y SALMÓN
Ingredientes
- 150 gr. de Trucha ahumada (triturado)
- 150 gr. de Salmón ahumado (lonjas)
- 150 gr. de queso crema
- 1/2 zumo de limón
- Pan de molde
Preparación
Lo primero que hay que hacer es unificar la Trucha ahumada con 3/4 de la cant de queso crema y un cucharada de zumo de limón (reservar).
En papel trasparente extenderemos las lonjas de Salmón ahumado formando rectángulos de 20 cm. aprox. y le colocaremos encima el puré de trucha, extendiéndolo uniformemente. Cerraremos el preparativo en rulos o de manera circular y enfriaremos durante media hora en el congelador mientras acondicionamos el pan.
Con un cortador redondo pequeño, cortaremos el pan de molde, y a estos círculos de pan untaremos con un poco de queso crema.
Lo cortaremos en rodajitas y colocaremos una en cada círculo de pan.
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Características
- Alimento base: Trucha-Salmón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Noruega
- Comunidad:
- Típica de: Noruega
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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