RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gramos de filete de salmón
• 10 panecillos de centeno
• 1 manojo de cebollín para adornar
• 10 gramos de caviar
• 1 paquete de queso crema

Preparación

Mezclar el paquete de queso crema con el caviar sin machacar.

Cortar en pedazos pequeños el filete para formar cucuruchitos y con ayuda de un duya o cuchara pequeña, introducir la mezcla de caviar y queso crema.

Introducir en cada uno de los cucuruchitos dos ramitas de cebollín y colocar cada una sobre un panecillo.

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Presentación

Servir inmediatamente para evitar que se vuelva negro.

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