ROLLITOS DE SALMÓN
Ingredientes
- 12 lonchas de salmón ahumado
- 300 gr de queso para untar
- 12 espárragos verdes bien tiernos
- 12 láminas de pimientos del piquillo
- Eneldo picado (optativo)
- Un poco de cebolla en polvo
- Sal y pimienta
Preparación
Trabajar un poco el queso con la cebolla en polvo, sal , pimienta y eneldo picado (opcional).
Extender sobre cada loncha de salmón un poco de la crema de queso, luego colocar una lámina de pimiento y luego un espárrago verde. Enrollar, envolver en papel film o de aluminio y dejar reposar en la nevera un buen rato.
Cortar en rodajas finas, colocar en bandejas y servir.
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Características
- Alimento base: Salmón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Madrid
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Se pueden hacer de un día para otro e incluso dejarlos preparados dos días antes.
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