RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 750 cc. de aceite
• 1 cucharadita de anises, fritos en el aceite y que este colado
• 3 cucharónes de azúcar
• 1 cucharada de canela
• 3 tazas de harina
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 cucharón de licor de anís

Preparación

Se baten las claras a punto de nieve, se le agrega las yemas y se bate bien. Se le agrega el azúcar, el aceite (colado) y el licor de anís. Se bate mucho y se le agrega la levadura y la cantidad de harina que sea suficiente para que no se pegue a los dedos.

Se hacen rollitos y se fríen bien, en bastante aceite.

Se rebozan en azúcar y canela al sacarlos de la sartén.

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• 4
• 5

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