ROLLITOS DE ANÍS
Ingredientes
- 750 cc. de aceite
- 1 cucharadita de anises, fritos en el aceite y que este colado
- 3 cucharónes de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 3 tazas de harina
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharón de licor de anís
Preparación
Se baten las claras a punto de nieve, se le agrega las yemas y se bate bien. Se le agrega el azúcar, el aceite (colado) y el licor de anís. Se bate mucho y se le agrega la levadura y la cantidad de harina que sea suficiente para que no se pegue a los dedos.
Se hacen rollitos y se fríen bien, en bastante aceite.
Se rebozan en azúcar y canela al sacarlos de la sartén.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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