RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 rodaballo
• Media cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• 2 patatas
• Perejil
• Harina y sal

Preparación

Poner 6 cucharadas de aceite en una cazuela baja. Dorar suavemente 2 dientes de ajo y media cebolla. Añadir 1 cucharada rasa de harina y rehogarla en la grasa sin que tome color. Sumar 2 patatas cortadas en rodajas.

Cubrir justo con agua, salar y cocer sacudiendo la cazuela hasta que las patatas estén casi hechas. Poner encima el rodaballo cortado transversalmente en trozos. Salpicar con abundante perejil picado y cocer suavemente 10 minutos con la cazuela tapada o en el horno.

• 3.21
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 28

Visitas: 735

Buscar Término