RODABALLO A LA CREMA DE PUERROS
Ingredientes
- rodaballo (de ración), 4 unidades
- preparado para crema de puerros, 1 sobre
- caldo de pescado, 1 taza
- mantequilla, 25 gramos
- nata líquida, 1/2 taza
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
Preparación
Lavar los rodaballos y secarlos con papel absorbente;
Colocarlos en una bandeja con trocitos de mantequilla.
Tapar y conectar el microondas, a potencia máxima 5 minutos.
Sacar y reservar.
Disolver 2 cucharadas del sobre de crema en el caldo de pescado.
Conectar 2 minutos moviendo a mitad.
Sacar y añadir la nata, la sal y la pimienta.
Verter el preparado anterior sobre los rodaballos, conectar 3 minutos.
Mover para ligar la salsa y servir con verduras cocidas.
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Características
- Alimento base: Rodaballo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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