RODABALLO AL HORNO
Ingredientes
- Sal,
- Aceite,
- Cebolla, 6
- Patatas,
- Tomate,
- Ajo,
- Vino blanco,
- Perejil,
- Rodaballo,
- Pimiento rojo,
Preparación
En una cazuela se dora en aceite de oliva la cebolla y el pimiento rojo. A continuación se le añaden las patatas troceadas y se fríen ligeramente. Seguidamente se incorpora el rodaballo junto con el ajo machacado, el perejil y un chorro de vino blanco. Se colocan unos tomates de tamaño mediano y se mete la cazuela en el horno por espacio de 25 minutos aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Rodaballo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Galicia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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