RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 sobrecito de pistillos de azafrán
• 30 gms. de mantequilla
• 300 gms. de arroz
• 1/2 taza de vino blanco o consomé de res
• Sal al gusto
• 2 tazas de consome de pollo o de res
• 50 gms. de queso parmesano
• Perejil italiano o el normal

Preparación

Pele la cebolla, córtela en pedacitos y rehóguela en al mantequilla.

Agregue el azafrán y el arroz, rehogue hasta que estén transparentes; añada el vino blanco o el consomé de res y caliente unos 10 minutos, hasta que el liquido se haya consumido.

Agregue la sal y el cónsome de pollo, y cueza 20 minutos. Añada el queso parmesano.

Ya casi listo, remueva con una cucharón de palo para darle forma y sirva con perejil.

• 2.66
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 35

Visitas: 76

Buscar Término

Comparte