RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Tazas de arroz
• 1 pechuga de pollo cortada en tiritas
• 1 diente de ajo
• 1 Morrón rojo
• 2 cebollas medianas
• 1 zanahoria
• Sal cant.nec
• Pimienta cant.nec
• Curry a gusto
• 2 cucharadas de aceite
• 1 litro de caldo de verduras, o 1 cubito y medio.

Preparación

Colocar en una sartén, el aceite. Una vez caliente, agregar el ajo picado, el morrón, la cebolla y las zanahoria cortadas en cubitos chiquitos y el pollo cortado en tiritas.

Una vez tiernizados los vegetales, agregar el arroz y dorarlo un poquito.

Agregar el caldo y dejarlo a fuego mínimo hasta que se reduzca, revolver de tanto en tanto.

Cuanod el arroz este cocido, retirar y agregar los condimentos a gusto.

Servir bien caliente, con el arroz al dente. Si se desea expolvorear con queso rallado.

Disfrutalo..

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