RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 diente de Ajo
• 1/2 cdta. de sal
• 1 lb. de Camarones pelados
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 1 Cebolla pequeña finamente picada
• 2 tomates medianos, picados y pelados
• 1 cda. de Culantro o Cilantro picado
• 1 chile rojo, fresco, sin semillas y picado
• 1 cda. de jugo de Limón
• 3/4 taza de Leche de Coco sin endulzar

Preparación

Machaque el ajo con la sal. Aderece los camarones.

Aparte, caliente el aceite en una sartén a fuego mediano.

Añada la cebolla, los tomates, el cilantro, el chile y el Zumo de limón y cocine hasta que la salsa esté caliente.

Baje a fuego mínimo y cocine por 5 minutos.

Agregue la leche de coco y cocine 5 minutos más.

Añada los camarones y cocine por 3 minutos hasta que éstos se oscurezcan.

Sirva con Arroz blanco.

• 2.77
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 48

Visitas: 146

Buscar Término

Comparte