REZ BI DYAY (ARROZ CON POLLO)
Ingredientes
- 1 pollo mediano
- 3 cucharadas de manteca
- 1 ramita de canela
- 2 tazas de arroz
- Sal, jamaica a gusto
Preparación
Lavar el pollo y cocinarlo con sal y ramita de canela. Retirarlo y desmenuzarlo. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 1 hora en agua caliente y sal. Lavarlo y escurrirlo en un colador. Hervirlo con el caldo del pollo (3 tazas). Agregar la carne del pollo y dejar hervir hasta que se evapore el agua. Calentar la manteca y echarla sobre la preparación. Adornar con canela en polvo y frutas secas.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Siria
- Comunidad:
- Típica de: Siria
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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