REVUELTO DE SETAS CON AHUMADOS
Ingredientes
- huevo, 8 unidades
- salmón ahumado, 150 gramos
- cebolleta (trocito picado), 1 unidad
- seta, 200 gramos
- cebollino (picado), al gusto
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- aceite de oliva, 3 cucharadas
Preparación
Lavar muy bien las setas, cambiando el agua varias veces.
Escurrirlas y picarlas.
Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolleta hasta que esté transparente.
Añadir el salmón picado, el cebollino, sal y la pimienta.
Dar unas vueltas e incorporar los huevos batidos y cuajar moviendo con una cuchara de madera.
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Características
- Alimento base: Setas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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