REVUELTO DE CALABACÍN CON JAMÓN
Ingredientes
- 2 cebolletas ó 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento morrón
- 1 tomate
- 5 o 6 huevos
- 4 lonchas de jamón curado
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
Pocha toda la verdura picada, añadiendo primero las cebolletas y los pimientos y después el tomate y el calabacín. Sazona y cuando esté bien pochada agrega los huevos batidos con una pizca de sal y remueve hasta que cuaje.
Sirve el plato acompañado con unas lonchas de jamón.
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Características
- Alimento base: Calabacín
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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