REVUELTO DE CALABACÍN
Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- 1/2 cebolla
- 1 huevo
- Aceite
- Sal
Preparación
Se pela y corta la cebolla echándola en una sartén con un poco de aceite y se pone en la lumbre, cuando está dorada se añade el calabacín pelado y cortado en rodajas finas y se fríe hasta que se absorbe el líquido y sólo queda el aceite.
En este punto se le escurre el aceite sobrante y se le añade un huevo removiéndolo todo con una espátula hasta que éste cuaje.
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Características
- Alimento base: Calabacín
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
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