RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 repollo mediano cocido
• 1 libra (450-480 gramos) de pollo deshuesados
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla mediana en rodajas
• 1 tomate mediano picado
• 1 hoja de chalote picado
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 wirri-wirri pimienta
• Sal al gusto
• 3 cucharadas de aceite

Preparación

Limpiar, cortar el pollo y salpimentar, en una sartén añadir la cebolla, el ajo, el tomate, pimiento, chalote y por último el pollo. Cocine por 5 minutos y luego agregar el repollo, sazonar al gusto.

Cocine durante 10 minutos, a continuación agregue la salsa de tomate y cocine por otros 5 minutos. Sirva con arroz o roti ".

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