RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Pan
• 2 litros de leche
• 1/2 k de azúcar
• 2 huevos
• Aceite
• La corteza de 1 limón
• 1 ramita de canela
• 1 copa de anís

Preparación

Preparar una pasta con el pan, los huevos, el anís y 100 g de azúcar. Formar bolitas con la mezcla y freír en una sartén con aceite. Reservar.

Cocer en una cacerola, la leche junto con la canela y la corteza de limón y el resto del azúcar. Una vez comience a hervir, incorporar las bolitas y dejar cocer durante 15 minutos.

Servir fríos como si se tratase de una sopa.

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