RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de remolacha
• 1 taza de nueces sin cáscara
• 3 dientes de ajo
• 3 cebollas picadas
• 2 0 3 cucharadas soperas de vinagre
• 5 cucharadas pequeñas de cilantro picado
• 1 cucharadas pequeñas de granos de culantro molido
• 1 cucharada pequeña de fenugreek
• Pimienta roja molida
• Sal

Preparación

Hervir la remolacha, dejar enfria.Pelar y rallar

Moler las nueces, el ajo y el cilantro. Añadir las especias, el vinagre, el ajo y la sal, mezclar suavemente con la remolacha rallada.

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