RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800 g de setas frescas
• 100 g de cebolla
• 40 g de grasa
• 40 g de pan seco
• 30 g de pan rallado
• sal
• pimienta

Preparación

Cortar las setas en rodajas finas, agregar 2-3 cucharas de agua y cocinar con la tapa para que se evapore todo el líquido.

Remojar el pan seco en agua o leche. Cortar la cebolla en trocitos pequenos y freírla. Pasar las setas, el pan y la cebolla por una máquina, agregar sal, pimienta, el pan rallado y machacar. Rociar a los pierogi cocidos con la grasa mezclada con el pan rallado.

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