RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cebollas picadas y sancochadas
• 1 pimiento picado y sancochado
• 1/4 kg. de espinaca picadas y sancochada
• 200 grs. de ricota
• 3 huevos duros en dados, o 1/4 kg. de queso
• 100 grs. de pasas de uva sin semillas
• 50 grs. de ciruelas descarozadas y cortadas
• 1 cucharadita de sal marina fina
• Pizca de pimienta negra
• 1/4 de cucharadita de pimentón y comino
• 2 cucharadas de aceite

Preparación

Una vez realizado el sancochado, agregar aceite y mezclar bien con los demás ingredientes, correspondientes a cada variedad de relleno.

Rellenar los discos.

Cocinar a fuego moderado durante 15 a 20 minutos en horno calentado previamente.

• 3.1
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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