RELLENO DE ARANDANOS
Ingredientes
- 60 g de mantequilla
- 400 g de pan duro
- 125 g de arándanos frescos
- (o 60 g de arándanos secos)
- 50 g de azúcar
- 50 g de pasas
- 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
- (o 1/2 cucharadita de canela)
- sal y agua al gusto
Preparación
Fundir la mantequilla y mezclarla con el pan desmigajado.
Añadir los arándanos y el azúcar (si se utilizan arándanos ya cocidos, suprimir la mitad del azúcar). Añadir las pasas, la cáscara de limón (o 1/2 cucharadita de canela) y la sal.
Si es necesario, añadir un poco de agua.
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Características
- Alimento base: Arándano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Canadá
- Comunidad:
- Típica de: Canadá
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Nota:
Calcule entre 125 g y 175 g de relleno por cada 500 g de ave. (En el caso de su utilización para rellenar aves, carne, etc)
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Autor
- Agriculture and Agri-Food Canada
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