RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Repollo chico (preferentemente colorado)
• 1 manzana verde
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de pasas de uva sin semillas
• 100 gr. de queso crema light
• Sal
• Pimienta

Preparación

Para comenzar con esta receta light se debe forrar una tartera con una masa finita.

Cortar el repollo por la mitad y quitar la nervadura central.

Cortar en juliana lo restante del repollo.

Pelar y rallar la manzana, mezclarla con el repollo, saltar en 1 cucharada de aceite hasta que este tierno y escurrir, ya que libera jugos.

Rociar con vinagre, salpimentar, agregar la crema queso light y las pasas de uva.

Mezclar bien y volcar este preparado en la tartera.

Para finalizar esta receta light cocinar a horno moderado durante unos 15 minutos.

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